Gewurztraminer Vieilles Vignes Bio 2017, Alsace

Gewurztraminer Vieilles Vignes Bio 2017, Alsace
€ 11,95 (€ 9,88 excl BTW)

26 items in voorraad
+
De Elzas is een wijnstreek in Noord Oost Frankrijk, geïmplanteerd tussen het bergmassief van de Vogezen in het westen en de rivier de Rijn in het oosten. De wijngaarden liggen tegen de oosthelling en hier heerst een wel heel specifiek klimaat. Het pittoreske stadje Colmar vormt het middelpunt van deze regio. Het is een van de zeldzame gebieden in Frankrijk waar de wijnen uitsluitend worden aangeduid met het druivenras waarvan ze afstammen. Voor de witte Elzassers kent men een zestal rassen. Wij selecteerden voor u de Gewürztraminer van het Domaine Saint-Rémy in Wettolsheim, zo’n 5 km. van Colmar gelegen. Philippe Ehrhart, de eigenaar van deze bezitting, produceert zijn kwaliteitswijnen onder voortdurende controle, met inachtneming van respect voor natuur en milieu. Daardoor voldoet hij aan de voorwaarden, die door de “Tyflo Association” (en vereniging van Elzasser wijnboeren, die zeer milieubewust te werk gaan) aan biologische landbouw worden gesteld. Zijn wijnen zijn dan ook Eco-gecertificeerd. Ze hebben de ECOTEST glansrijk doorstaan.. Doordat de Gewürztraminer Vieilles Vignes uit oudere wijnstokken werd geboren heeft hij veel diepgang en intensiteit. Hij is stevig, welge­bouwd, mild droog met aantrekkelijk geparfumeerde aroma's en een fijn kruidige afdronk. De wijn is te uitgesproken van karakter om zomaar bij van alles geschonken te kunnen worden. Wel past hij uitstekend bij paté, gekookte visschotels met een witte wijnsaus en een kruidige garnituur, bij gekruid wit vlees en natuurlijk bij diverse pittige kaassoorten. De meest ideale serveertemperatuur ligt rond 10°C.

alle rechten voorbehouden 2018