Villeraze Chardonnay Lieu Dit 2017, Pays d'Oc IGP

Villeraze Chardonnay Lieu Dit 2017, Pays d'Oc IGP
€ 7,50 (€ 6,20 excl BTW)

156 items in voorraad
+

Specificaties

Frankrijk
LANGUEDOC
Frisse, elegante en sappige wijn met een zuivere frisse geur van stokbrood en amandel en in de smaak de juiste balans tussen fruit en zuren.
0,750
2017
PAYS D'OC IGP
De Cabardès wijngaard van het domein Lieu-dit, wat letterlijk “gehucht” betekend, ligt in de uitlopers van het Centraal Massief, 10 km van Carcassonne. De Cabardès, geclassificeerd als een AC sinds 1999, is een van de meest gereputeerde wijnbouw terroirs van de Languedoc Roussillon, zowel door de hoge kwaliteit van haar wijnen als hun originaliteit. De historie van Lieu-dit gaat terug naar de veertiende eeuw toen Benedictijner monniken begonnen met wijn maken. De Languedoc-Roussillon regio heeft in de laatste jaren een behoorlijke verandering ondergaan. De tijd dat er uit dit gebied alleen maar alcoholische bulkwijn kwam, ligt definitief achter ons. De Pays d’Oc is een wijnstreek die een viertal departementen omvat (Pyrenées Orientales, Aude, Hérault, Gard) en waar - zoals wij weten - uitstekende wijnen worden geproduceerd. Een Vin de Pays d’Oc is een wijn uit het genoemde gebied die aan de strenge lokale eisen van de Franse wijn wet moet voldoen en die zich vaak kan meten met een willekeurige AC wijn uit dit gebied. Lieu-dit, van wijnboer Olivier Ramé, is een domein waar je heel blij van wordt. Een jonge bevlogen man die trouwde met de dochter van de wijnboer en zo verleidt werd tot het vak! En wat voor één. Olivier werkt met respect voor de natuur en heeft een Terra Vitis certificering. Bij Lieu-dit zijn: kwaliteit gecombineerd met respect voor de natuur onlosmakelijk met elkaar verbonden. Hij kan al het werk niet alleen en laat zich omringen door een team van gepassioneerde assistent wijnmakers en twee externe oenologen die assistentie verlenen namelijk Stephane Yerles en Claude Gros. Villeraze Chardonnay Lieu-dit is een frisse en sappige wijn. Breed inzetbaar met een zuivere frisse geur van stokbrood en amandel en in de smaak de juiste balans tussen fruit en zuren. Door zijn gedoseerd houtgebruik is dit een wijn met spanning en elegantie, een echte allemansvriend. Ideaal als aperitief en als begeleider van koude buffetten, kipgerechten, pasta, asperges of sashimi. De ideale schenktemperatuur ligt rond de 10°C.

alle rechten voorbehouden 2018