Chat. Haut-Plantey 2014, Haut-Médoc AC

Chat. Haut-Plantey 2014, Haut-Médoc AC
€ 11,75 (€ 9,71 excl BTW)

75 items in voorraad
+
Gebouwen en wijngaarden bevinden zich in de Haut-Médoc, de wijnstreek benoorden de havenstad Bordeaux en ter linkerzijde van de Gironde gelegen. Om precies te zijn treft men de hier beschreven bezitting exact halverwege Saint Julien en Margaux aan. Het betekent, dat de uitsluitend rode wijnen van Haut Plantey de finesse van Margauxwijnen hebben en hun rijke afdronk danken aan Saint Julien. Op een bodem van klei, vermengd met veel kiezel zijn de druivenrassen Cabernet Sauvignon (40%) en Merlot (60%) aangeplant. De nimmer aflatende zorg van monsieur Frans Roskam, de eigenaar van deze bezitting, heeft geleid tot een voortreffelijke, alom gewaardeerde rode wijn. Dat kan ook niet anders wanneer u weet, dat hij daarin wordt bijgestaan door de bekende oenoloog, monsieur Jacques Boissenot, aan wie ook de eigenaren van de beroemde Châteaux Latour, Margaux, Lafitte, Mouton, Léoville Las Cases en Palmer hun vertrouwen hebben geschonken. De druiven worden ieder jaar nog met de hand geplukt en het gehele daarop volgende vinificatieproces voltrekt zich op klassieke wijze. We hebben hier dan ook te maken met een decente en zeer correcte wijn, volrood van kleur met exquise geuren, aangename tannines en bescheiden houttonen. De wijn vormt een ideale combinatie met velerlei soorten rood vlees, gevogelte en klein wild. Bovendien is hij een smakelijk begeleider van een goed verzorgde kaasschotel. De ideale schenktemperatuur ligt rond 18°C.

alle rechten voorbehouden 2018