Riesling Vieilles Vignes Bio 2017, Alsace

Riesling Vieilles Vignes Bio 2017, Alsace
€ 10,50 (€ 8,68 excl BTW)

180 items in voorraad
+
De Elzas is de wijnstreek in noordoost Frankrijk, geïmplanteerd tussen het bergmassief van de Vogezen in het westen en de rivier de Rijn in het oosten. Het is een langgerekt wijngebied van zo’n 150 km. Het pittoreske stadje Colmar vormt het middelpunt van deze regio. Dit is een van de zeldzame gebieden in Frankrijk waar de wijnen worden aangeduid met het druivenras, waarvan ze afstammen. Voor de witte Elzassers kent men een zestal druivenrassen, die stuk voor stuk een witte wijnvariant vertegenwoordigen. De druivenstokken zijn hier aangeplant op een bodem van kalk, kiezel en klei. Wij selecteerden voor u de Riesling van het Domaine Saint-Rémy in Wettolsheim, zo’n 5 km. van Colmar gelegen. Philippe Ehrhart, de eigenaar van deze bezitting, produceert zijn kwaliteitswijnen onder voortdurende controle, met veel respect voor natuur en milieu. Daardoor voldoet hij al weer enige jaren aan de voorwaarden, die door de “Tyflo Association” (een vereniging van Elzasser wijnboeren, die zeer milieubewust te werk gaan) aan biologische landbouw worden gesteld. Al zijn wijnen zijn dan ook Eco-gecertificeerd en ze hebben de ECOTEST glansrijk doorstaan. De Riesling is een trotse, krachtige en kenmerkende wijn met een uitgelezen fruitsmaak en een delicaat bouquet. Hij past uitstekend bij voorgerechten, schaal- en schelpdieren, vis en kaas, maar ook als aperitief is deze wijn verrukkelijk. Men schenkt hem bij voorkeur koel, doch ook weer niet te koud, dat wil zeggen op een temperatuur rond 12°C.

alle rechten voorbehouden 2018