Grüner Veltliner Norbert Bauer 2017

Grüner Veltliner Norbert Bauer 2017
€ 9,95 (€ 8,22 excl BTW)

441 items in voorraad
+
In Oostenrijk zijn het vooral kleine familiebedrijven die al generaties lang met veel zorg en toewijding uitstekende wijn maken. Zo ook het Weingut van Norbert Bauer uit Jetzelsdorf, in het midden van het grootste wijndistrict van Oostenrijk gelegen, het Weinviertel. Dit wijndistrict ligt in een prachtig landschap tussen de Donau en de Tsjechische grens in het Noordoosten van Oostenrijk. De familie Bauer bezit hier al wijngaarden sinds 1721. In 1992 heeft Norbert, 13e generatie, het van zijn vader Karl Bauer overgenomen. Sindsdien is het 58 hectare grootte Weingut regelmatig met druivenstokken uitgebreid. Hij wordt beschouwd als de wijnspecialist en wijnambassadeur in Weinviertel van met name de rode klassieke druivenrassen: Zweigelt, Sankt Laurent, Blauwe Portugees en Blaufränkisch, maar ook voor de witte: Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling en Chardonnay. Deze worden door hem op de meest geschikte percelen qua grondsoort verbouwd. Dit zorgt ervoor dat het karakter van de druif zo puur mogelijk in de smaak van de wijn tot uitdrukking komt. Zijn wijnen worden regelmatig door vele nationale en internationale onderscheidingen bekroond. Deze Grüner Veltliner, klassieke stijl, is werkelijk fantastisch. Het is tevens de naam van het meest authentieke druivenras van Oostenrijk, waaruit deze witte wijn wordt geboren. De druif voelt zich in Oostenrijk prima thuis. Dat heeft vooral te maken met het klimaat en met de bodem, die uit leem, grind, gesteente, klei en mergel bestaat. Het resultaat is een knisperend frisse, fijn mineraalachtige wijn met tonen van citrus, groene appel, jonge perzik en met een wit pepertje. Energiek en loepzuiver van smaak. Ideaal om mee te combineren. Bijvoorbeeld met verse asperges, vis of zomerse salades. Als schenktemperatuur adviseren we koel, maar niet te koud. 9 à 10°C is ideaal.

alle rechten voorbehouden 2018